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爆米花機怎么組裝圖片
爆米花(Popcorn),一種膨化食品,很受年輕人歡迎,可作為日常零食。爆米花有許多意想不到的變化,傳統(tǒng)的只加鹽和少許融化的奶油,或是裹上甜甜的焦糖,還有與戈爾根朱勒干酪混和的完美組合。爆米花是令人驚喜的下酒零食,可在孩子的生日宴會,利用棒透了的食譜來做逗趣的點心。
操作:1、在爆米花機里將油加熱;
2、倒入玉米,平鋪分散在鍋底,讓玉米一粒粒單獨分開;
3、蓋上鍋蓋,每隔10—15秒用力來回搖晃鍋子;
4、當(dāng)玉米開
始爆開時,每隔5秒搖晃鍋,這一點很重要,不然下面的玉米粒會燒焦,其他的不會完全爆開。等到只聽見零星的爆裂聲時,將鍋子從爐子移開或降溫熄火。將米花
倒在容器中。然后將奶油放入尚有余溫的鍋里,等奶油一融化,就澆上爆米花。再在爆米花上撒鹽,然后趁熱享用。注意:剛開始別放太多鹽,寧可補加鹽。
老式手搖高壓爆米花機怎么操作,以及配料,
一、操作方法:
1.打開機蓋,從筒內(nèi)取出壓力表,用耐高溫密封膠或用生料帶纏在表的外螺紋接口處,(注意:不要將通氣
孔堵住)將表裝在爆米筒尾部的軸端并擰緊。
2.用加力桿插入機頭螺桿的橫孔中,逆時針方向打開機蓋,新機首次加工前用食用油在筒內(nèi)壁均勻抹上一遍
(以后加工就不用食用油了),合上機蓋鎖緊。(在鎖緊的搭鉤處涂上蠟燭潤滑)
3.將前后支架固定在一塊木板上,爐子生火,將爆米機放在支架上,均勻轉(zhuǎn)動,冷筒需預(yù)熱,空筒大約燒5分
鐘左右進行預(yù)熱,然后打開機蓋,放入原料,再合上機蓋鎖緊,繼續(xù)轉(zhuǎn)動,待壓力表指針上升至所需的壓力后
,出口對準爆米花的大口袋,用加力管套住小彎頭的尾部,猛用力往后板,“嘭”的一聲巨響,爆米花出筒瞬
間膨化。第一次做可能筒內(nèi)會殘留沙子,出來的爆米花會夾帶一些沙,連續(xù)加工第二次后,就不會有沙子。
50毫升油,150克玉米及100克糖
百度網(wǎng)站手搖爆米花機怎么用
先放50毫升油,再放150克玉米及100克糖到爆米花機內(nèi),搖動爆米花機使其均勻擴散到內(nèi)缸,然后再倒入玉米和白糖。
將蓋子蓋嚴,然后用鐵棒擰緊
將爆米花機架在火爐上上,轉(zhuǎn)動搖手不停地轉(zhuǎn)動,使其受熱均勻
當(dāng)?shù)竭_所需壓力后,玉米在爆米花機內(nèi)的水分會被蒸發(fā),淀粉被液化,但在壓強減小之前玉米是不會被炸開的,將爆米花機取下來,放進一個特制麻袋或竹筐里面
用鋼棍將爆米花機撬開,此時會發(fā)出“嘭”的一聲巨響,爆米花彈到麻袋里。
這時候可以將爆米花從麻袋底部放出來了。
END
注意事項
此經(jīng)驗供大家參考認知,實際操作危險性高,
在沒有相關(guān)技術(shù)支持的情況下---- 大人、小孩,切勿模仿!
經(jīng)有關(guān)部門檢測調(diào)查,每千克街頭爆米花機生產(chǎn)的爆米花中含鉛量在2.45~20毫克,而國家規(guī)定糕點含鉛量不得超過0.5毫克/千克。爆米花含鉛量超過一般食品衛(wèi)生標準幾倍甚至幾十倍,會嚴重危害人的肝臟、腎臟和腦組織。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱,常吃含鉛量高的爆米花極易發(fā)生鉛中毒,造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發(fā)紫以及生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象
隨著科學(xué)的發(fā)展,健康意識的提高,這種含鉛量高的爆米花機已經(jīng)不能在市場上立足,慢慢的被社會淘汰,可是這爆米花中的巨大利潤卻是不能淘汰的,人們對爆米花的美味也是不能放下的
老式手搖爆米花機怎么用
老式爆米花機使用說明摘抄于 誠遠食品機械 老式爆米花機,土炮爆米花機,手搖爆米花機操作技術(shù) 追尋1922
下面我們講解老式爆米花操作過程以及米花糖操作技術(shù)要點:
第一步:首先 圖中所示的 一個缸子 是裝米 的容器 將大米 或者 其他谷物類 裝滿這個缸子此容器裝滿 則代表 所能爆出米花的最大容量。
第二步:這位 爆米花師傅手中所示的 就是裝米以及最后將米爆出的容器了將上面的蓋子打開,把剛剛用容器量好 的米裝進去將蓋子蓋嚴
第三步:不斷地 搖動 均勻受熱 后,當(dāng)壓力表顯示到一定壓力則可起鍋 圖中 爆米花機 與爆米花師傅中間那個白色的為壓力表
第四步:壓力表值到達所需壓力后,爆米花師傅則會用一根鋼棍將爆米花機撬開,此時會發(fā)出不亞于炮仗的 一聲巨響然后 白煙升起 剛剛爆好的爆米花出爐如果 你選擇的是玉米類,那么 此時 玉米類爆米花就可以出爐了~!對于玉米類爆米花要記得的是,要選用干玉米出爐時 的味道 其實蠻好聞的~!
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