油、鹽、醬、醋等是家中端和餐館端十分基本上的硬性需求，這既產生美味可口正餐，又促進調料批發市場經營規模擴張。業界預測分析，2020年調味品行業經營規模突破4000億元價位。在內部消費理念升級發展趨勢加速及其外界餐飲業轉暖的大情況下，預估未來經濟將以10%上下的增長速度穩進提高。而在數字貿易迅猛發展的促進下，調味品行業正加速升級更新改造，提升 智能化系統、智能化、自動化生產水準，成提高公司競爭優勢新引擎。

　　調味料，可以提升菜式的色、香、味，推動胃口，有利于身體健康的輔助食品類，是大家飯桌上必不可少的輔材。數據信息表明，2012年，在我國調味品行業市場容量約2012億人民幣，到2019年提高到3345多億，年復合增長率做到7.5%，2020年突破4000億。依據我國調味品協會的數據統計表明，調味品行業年主營業務收入已超出3000億元。
　　伴隨著銷售市場多元化、人性化要求，現階段調味料有普遍的食用鹽、生抽、醋、雞精等單一調味料和復合型調味料。雖然在我國生抽、醋等單一調料批發市場比較完善，領域增速已變緩，可是從總體上看來，生抽、醋仍占關鍵的市場占有率。
　　據剖析，2019年在我國調料批發市場消費觀念中，生抽、醋市場占有率位居前二，占有率各自約是59%、20%，其他調味料未發生超出10%占有率的類別。在大領域中小企業的情況下，各種調味料公司也正試著各種各樣方法，也在下大力氣發展新銷售市場，占領大量銷售市場，將來行業集中度將進一步獲得提高。
　　實際上，近年來，調味料們都是在增加生產能力基本建設，根據生產能力跑馬圈地，實用化、功能性產品研發，及其加速升級更新改造，智能制造系統合理布局，提升 自動化技術、智能化水準等，提前建立核心競爭力。
　　據了解，一企業持續對調味料生產設備開展升級更新改造，提升 智能化系統、智能化、自動化生產水準。現階段，該企業從破碎、拌料、蒸料、加曲、發醇，到洗瓶、罐裝、旋蓋、全自動條碼到全自動裝車所有完成了自動化技術、機械自動化，食用醋、生抽等調味料商品生產率均逐步提高，壺裝、罐裝商品生產流水線日產達約7000件、6000件，可以迅速達到供貨要求。
　　據知情人人員詳細介紹，該企業新交付使用的24頭轉盤式負壓力自動灌裝機，該設備可以讓壺裝、罐裝食用醋、生抽等調味料商品的生產量提升 了1倍，罐裝凈重也更為精確。此外，調味料生產制造自動化技術、智能化、智能化系統水準獲得顯著提高，緩解勞動效率，節省勞動力成本費，另外完成了互聯網大數據對資金投入到產出率整個過程開展實時監測與剖析，助推商品管理提升，進而全方位提高公司的競爭優勢。
　　伴隨著城市化進程逐步推進，現代人生活的節奏加速，及其消費理念升級、就餐占比升高等多種要素危害，調味品行業依然維持持續增長。而近些年，在物聯網技術、互聯網大數據、人工智能技術等新一代前沿科技深層次發展趨勢與運用的大情況下，調味品行業企業戰略轉型發展趨勢顯著，技術性碉堡也產生了多元化的核心競爭力。未來市場核心競爭力將愈來愈向有著高新科技的公司歪斜。