為深入開展新一輪公司技改項目，加速公司生產制造方法轉型發展，目前地區在積極主動激勵和正確引導公司執行技術性、專業技能更新改造，促進生產制造方法由傳統向數字型、全智能變化，比如以釀造酒、食品生產為切入點，促進執行“技術改造提能、生產制造尚新”更新改造升級工程項目。

　　技改項目一般就是指公司開展新機器設備購買、技術性升級、加工工藝更新改造等項目投資。而專業技能更新改造常指智能化、智能化系統規范的技術改造，一般就是指公司資金投入由自動化控制、智能制造系統技術性等匯聚而成，以智能機器人、工業物聯網、人工智能技術運用為特點，在設計方案、生產制造、生產加工等一個或好幾個階段執行的技改項目新項目。以釀造酒、食品生產公司為例子。
　　為了更好地順從智能化、智能化系統升級發展趨向，助推提高原酒生產能力和質量，一酒企相繼修建釀酒廠三萬噸酒曲制作技術改造工程項目、三萬噸高品質鳳型原酒擴建提速增效工程項目和智能化系統輸酒管道網工程項目，包含從酒曲制作釀酒，到存儲釀制的智能化、智能化系統產業結構升級改建工程。聽說，酒曲制作技術改造EPC施工總承包新項目酒曲制作生產車間的兩根酒曲制作機生產流水線已經在近日宣布建成投產。
　　一般制酒要歷經好幾個釀制全過程，才可以釀好一瓶清芳、濃厚高質量的酒。而曲為酒之魂，曲定酒型，酒曲制作做為制酒的第一道加工工藝，是關聯到酒品質高矮的關鍵步驟，另外制酒對發酵溫度、時間、環境濕度等因素規定十分高。換檔升級后的制酒生產車間安裝了智能化溫度濕度探測儀，能夠精確把控曲塊原始發酵溫度，使曲房溫度一直維持在25℃。
　　除此之外，生產車間還引入智能化遠程控制自動控制系統，替代人力進行雜糧去雜、潤料破碎，體制成形曲塊后，再由智能化翻曲智能機器人開展推曲、拆堆垛、翻曲和運曲工作，且翻曲速度媲美人力，完美結合純糧酒大曲酒的生產工藝流程規定。此外，生產車間還安裝了智能化布袋除塵器，選用單脈沖煤氣發生爐除灰技術性合理降低煙塵相對密度，防止安全生產事故。
　　假如說制酒根據專業技能更新改造，智能化、智能化系統升級提高酒類，那么食品工業以“智能化系統 多元化”，打開食品生產“創新式”發展趨勢。小編獲知，魯速冷鏈物流食品生產新項目包含白米飯生產加工、小籠包生產加工、饃饃生產加工、醬鹵生產加工、凈菜配送生產加工等。生產車間里引入智能機器人炒菜機及其智能化白米飯生產流水線、智能化包子饅頭生產流水線、凈菜配送生產流水線等自動式智能化系統生產流水線，生產制造的食品類也是質量高品質、安全系數增長。
　　據統計，該生產車間引入的自動式程序控制白米飯生產流水線、仿手工制做圓饃饃智能產品生產流水線等自動式智能化系統生產流水線，可以精確管控白米飯煮制時間和溫度、饃饃揉制的幅度、時間，白米飯、饃饃口味口味和筋道媲美手工制做。此外，在清理階段，選用“水觸霉”次氯酸鈉物理學殺菌消毒加工工藝，可以消除蔬菜水果化肥殘余物，進而提高正餐安全性。
　　近些年，“招聘工人反向潮”的社會問題在許多地域屢次開演，招人難，勞動者成本費持續上升也牽制著勞動密集產業發展規劃。殊不知，伴隨著公司加快專業技能更新改造，按住智能化、智能化系統轉型發展的快放鍵，也更改了傳統式勞動密集產業鏈對人力資源的高寬比依靠，在降低人力資本成本費、信息交換成本費和交易費用的另外，也進一步提高了制酒、食品生產等高效率、生產能力和產品質量。