專利權名字商場生小鮮肉高co2調冷藏包裝設計申請專利人南京農大主申請者詳細地址210095江蘇南京衛崗2號南京農大科技處錢寶英發明者章建浩申請辦理(專利權)號200510038025.1申請辦理日期2005.03.08發證日期核準公示號1657366核準公示日2005.08.24使用說明光碟號D0534主分類號B65B25/06分類號B65B25/06；B65D81/20；B65D65/40分案原注冊號優先權項摘要本產品商場生小鮮肉高co2調冷藏包裝設計，涉及到生小鮮肉的生產加工包裝。包含：將生鮮食品制冷肉切分完用1-3％的食用鹽和適當米酒拌和后即裝進包裝盒子開展高co2調冷藏包裝，選用的冷藏汽體組成為：60-80％O#-[2]和20-40％CO#-[2]，盒里空氣壓力為0.01-0.1MPa，用高阻脾氣復合袋作包裝盒子蓋膜開展熱封；倉儲貨架儲存溫度范圍為5±3℃。本產品高co2調對生小鮮肉有明顯的減殺菌功效，能合理增加商場生小鮮肉肉粉色貨架期和包裝冷藏的后效用，并操縱生小鮮肉液汁外滲，提升商場生小鮮肉市場銷售商品流通的健康安全性和生鮮食品高質量。領土主權項1、一種商場生小鮮肉高co2調冷藏包裝設計，包含：1)有程度調養減抗菌解決：將生鮮食品制冷肉切分生產加工后用質量比為1-3％的食用鹽和2-5％的米酒拌和，即裝進包裝盒子；2)高co2調冷藏包裝：選用的冷藏汽體組成容積比為：60-80％的O2和20-40％的CO2，包裝盒子內的組成空氣壓力設置在0.01-0.3Mpa；3)蓋封：選用高阻脾氣復合袋作為密封性包裝盒子的蓋封原材料。國際性申請辦理國際性發布進到我國日期專利代理組織南京市經偉專利權商標代理公司有限責任公司組織詳細地址委托人樓高潮迭起